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Cocina tradicional marinera
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Edición eBook: 2009

La guía contiene recetas de la gastronomía popular castreña.

Contenido del libro

Cocina tradicional Marinera - Patatas con pitarrosa – Caracoles de Viña – Albóndigas de paparda – Marmita – Tostadas de pan – Caldereta de pulpo – Albóndigas de palometa – Arroz negro – Lapas a la marinera – Tortilla de patata con tomate y pimientos rojos – Papardón a la cazuela – Bonito en salsa de verduras – Papardón al ajillo – Papardón a la prebe – Patatas con raya – Potas con patatas – Jibiones rellenos en su tinta – Bogas con tomate – Huevos tontos – Golai en salsa roja – Calderada de raya – Patatas en salsa verde con escorpiones – Bacalao con puerros – Epílogo 

Licencia del libro
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Libro para descargar en PDF - 8.70 Mb - 36 páginas
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